BIO-FORET
Pour résoudre le problème de déforestation et alimentaire AP-ECO a mis en place un système très simple pour gérer les forets. Ce système consiste à planter des milliers de plante pour leurs fruits et non pour leur bois. L’arbre utile pour l’environnement et son fruit utile pour l’être humain.
Les communautés locales où sont implanté les champs sont formés en techniques d’entretien et d’exploitation des ces champs.
Ainsi avec l’aide des communautés villageoises AP-ECO a planté des hectares de plants dans différentes préfecture du Togo:

Bambou dans la préfecture de wawa et Zio
AP-ECO plante et exploite deux forets de bambou essentiellement pour la qualité de sa tige et pour sa grande capacité de destruction du CO2.
Le bambou est une plante très écolo, il absorbe plus de 30% du CO2 dans la journée et dégage près de 30 % oxygène dans la nuit. Il existe plus de soixante-dix genres de bambous fibreux (famille des Graminées, ordre des Bambousoïdés) et plus de mille espèces... La plupart d’entre eux poussent en plaines et sur les collines, dans les régions tropicales et subtropicales.
Le bambou est une plante à tout faire qui présente la particularité de se travailler comme le bois et d’engendrer une étonnante richesse de savoir-faire artisanaux. Il sert à fabriquer plusieurs objets :
- Maison en bambou
- Echafaudages en bambou
- Meubles en bambou
- Tapis en bambou
- Cadre photo en bambou
- Assiette décorative en bambou
- Tapis décoratif en bambou
- Vase décoratif en bambou
- Instruments de musique en bambou
- Plante décorative intérieure et extérieure

Anacardier dans la préfecture de Tchamba
L’anacardier est un arbre à la cime évasée ne dépassant pas 10 m de haut. Son fruit contient une noix très nutritive. L'amande est riche en vitamines (B1..), oligo-éléments (magnésium, phosphore, potassium,…), protéines, lipides et acides gras mono-insaturés qui aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang.
L'amande grillée et salée et peut être consommé en accompagnement des boissons lors de l’apéritif. Sous forme broyée, elle entre dans la composition de plusieurs plats cuisinés ou pour agrémenter les salades.
De l'amande on peut extraire par presse une huile vierge utilisée en cosmétique et dans les préparations culinaires.

Manguier greffée dans la préfecture de Tchaoudjo
C'est un arbre pouvant atteindre une hauteur de 20 mètres. Sa forme générale dépend de la variété. Son feuillage vert et persistant procure une ombre rafraîchissante. Certains arbres ont une longévité de plus de 200 ans. La Mangue est le fruit du manguier, elle est verte lorsqu'elle n'est pas mûre, jaune ou rouge lorsqu’elle est mûre.
La mangue greffée est un fruit que l'on mange généralement en dessert. Elle est très appréciée, d'autant plus qu'il en existe différentes variétés pour satisfaire tous les goûts.
La pulpe très parfumée est riche en vitamine A, B, C, Calcium, Fer. Elle peut être transformée en Jus de mangues ; Salade de mangue verte, Confiture de mangues…..

Oranger dans la préfecture de Tchaoudjo et de Sotouboua
L’oranger est un arbre issu de l’espèce Citrus sinensis. Son fruit est comestible et est très riche en vitamine C. Il est aussi utilisé dans d'innombrables recettes comme le jus (54 % du marché des jus de fruits), les confitures,...